话说刘姥姥两只手比着说道:"花儿落了结个大倭瓜。"众人听了哄堂大笑起来。于是吃过门杯，因又逗趣笑道:"实告诉说罢，我的手脚子粗笨，又喝了酒，仔细失手打了这瓷杯。有木头的杯取个子来，我便失了手，掉了地上也无碍。"众人听了，又笑起来。凤姐儿听如此说，便忙笑道:"果真要木头的，我就取了来。可有一句话先说下:这木头的可比不得瓷的，他都是一套，定要吃遍一套方使得。"刘姥姥听了心下敁敠道:"我方才不过是趣话取笑儿，谁知他果真竟有。我时常在村庄乡绅大家也赴过席，金杯银杯倒也见过，从没见过有木头杯之说。哦，是了，想必是小孩子们使的木碗儿，不过诓我多喝两碗。别管他，横竖这酒蜜水儿似的，多喝点子也无妨。"想毕，便说:"取来再商量。"凤姐乃命丰儿:"到前面里间屋，书架子上有十个竹根套杯取来。"丰儿听了答应，才要去，鸳鸯笑道:"我知道你这十个杯还小，况且你才说是木头的，这会子又拿了竹根子的来，倒不好看。不如把我们那里的黄杨根整抠的十个大套杯拿来，灌他十下子。"凤姐儿笑道:"更好了。"鸳鸯果命人取来。刘姥姥一看，又惊又喜:惊的是一连十个挨次大小分下来，那大的足似个小盆子，第十个极小的还有手里的杯子两个大；喜的是雕镂奇绝，一色山水树木人物，并有草字以及图印。因忙说道:"拿了那小的来就是了，怎么这么多？"凤姐儿笑道:"这个杯没有喝一个的理。我们家因没有大量的，所以没人敢使他。姥姥既要，好容易寻了出来，必定要挨次吃一遍才使得。"刘姥姥唬的忙道:"这个不敢。好姑奶奶，饶了我吧。"贾母、薛姨妈、王夫人知道他上了年纪的人，禁不起，忙笑道:"说是说，笑是笑，不可多吃了，只吃这头一杯罢。"刘姥姥道:"阿弥陀佛！我还是小杯吃罢。把这大杯收着，我带了家去慢慢吃罢。"说的众人又笑起来。鸳鸯无法，只得命人满斟了一大杯，刘姥姥两手捧着喝。贾母薛姨妈都道:"慢些，不要呛了。"薛姨妈又命凤姐布了菜。凤姐笑道:"姥姥要吃什么，说出名儿来，我搛了喂你。"刘姥姥道:"我知什么名儿，样样都是好的。"贾母笑道:"你把茄鲞搛些喂他。"凤姐儿听说，依言搛些茄鲞放入刘姥姥口中，因笑道:"你们天天吃茄子，也尝尝我们的茄子弄的可口不可口。"刘姥姥笑道:"别哄我了，茄子跑出这个味儿来了，我们也不种粮食，只种茄子了。"众人笑道:"真是茄子，我们再不哄你。"刘姥姥诧异道:"真是茄子？我白吃了半日，姑奶奶再喂我些，我这一口细嚼嚼。"凤姐果又搛了些放入他口里。刘姥姥细嚼了半日，笑道:"虽有一点子茄子香，只是还不像茄子。告诉我是个什么法子弄的，我也弄着吃去。"凤姐儿笑道:"这也不难。你把才下来的茄子把皮籤了，只要净肉，切成碎丁子，用鸡油炸了，再用鸡脯子肉并香菌、新笋、蘑菇、五香腐干、各色干果子，都切成丁子，拿鸡汤喂干，将香油一收，外加糟油一拌，盛在瓷罐子里封严，要吃时拿出来，用炒的鸡瓜一拌就是。"刘姥姥听了，摇头吐舌道:"我的佛祖，倒得十来只鸡来配他，怪道这个味儿！"一面说笑，一面慢慢的吃完了酒，还只管细玩那杯。凤姐笑道:"还是不足兴，再吃一杯罢。"刘姥姥忙道:"了不得，那就醉死了。我因为爱这样范，亏他怎么作了。"鸳鸯笑道:"酒吃完了，到底这杯子是什么木的？"刘姥姥笑道:"怨不得姑娘不认得，你们在这金门绣户的，如何认得木头！我们成日家和树林子作街坊，困了枕着他睡，乏了靠着他坐，荒年间饿了还吃他，眼睛里天天见他，耳朵里天天听他，口儿里天天讲他，所以好歹真假，我是认得的。让我认一认。"一面说，一面细细端详了半日，道:"你们这样人家断没有那贱东西，那容易得的木头，你们也不收着了。我掂着这杯体重，断乎不是杨木，这一定是黄松做的。"众人听了，哄堂大笑起来。
门杯:酒席上每人面前的一杯酒，区别于行酒令时的罚酒。
这瓷杯指的是上回中的什锦珐琅杯。
十个竹根套杯:竹根大不过碗口大，所以鸳鸯说”这十个杯还小"。
黄杨根整抠的十个大套杯:树兜大的真有盆子大，甚至不止。十个大套杯酒喝下去，估计武松也会醉死。
刘姥姥说的倒是大实话，庄家人粗手粗脚，兼又喝了酒，瓷杯掉地上，摔破了人家的不好看相。凤姐要拿十个竹根套杯，意在又要捉弄刘姥姥。鸳鸯更缺德，还拿出十个黄杨整根套杯来。好在贾母体惜刘姥姥，最终刘姥姥还是喝了个最小杯，但也得双手捧着喝，杯子也不小。
这黄杨整根抠的十个套杯，做工考究，山水树木人物，题字（草字。刘姥姥不识字，在她眼中，所有的字都是草字）印章齐全，真是精美佳物。
鸳鸯问刘姥姥这杯子是什么木头的，刘姥姥夸口，说是黄松做的。这回真说错了。明明是黄杨根整抠的十个大套杯嘛。刘姥姥话没听明白，还夸嘴，开始醉了。
黄杨根整抠的十个大套杯附图:
籤:签的繁体字。
煨:用火加热烘干烤熟食物。
鲞是剖开凉干的鱼干。茄鲞当是切成丁状腌制的腊茄子。
按照凤姐的说法，制作茄鲞的大致过程如下:
1、将新鲜的茄子洗净去皮除蒂，下锅油（鸡油）炸备用；
2、将洗净后的鸡肉（鸡脯子肉）、香菌（香菇）、新笋、蘑菇、五香豆腐干、各色干果（松子、榛子、腰果、杏仁、核桃等）都切成丁块，下锅拿鸡汤煨干；
、将油炸后的茄子和这些辅料搅拌一起，洒上香油，拌上糟油（甜糟汁制成的油），最后盛在瓷罐子里密封。
4、吃时用炒的鸡瓜（鸡腿）肉拌着吃。
这道菜既叫茄鲞，茄子自然是主料，其它都是辅料，所以主辅料配比应以7:为宜。
制作这道菜，在于掌握好“炸、煨干、收、拌、封"五个关键点。只有充分去除水分，才能达到香、咸、韧软均佳的状态。而严封是为了隔绝空气，保持本味醇香。如此一来，一道风味隽永的"茄鲞"，一定非常诱人。
刘姥姥说要十来只鸡来配它，得看量的多少，量少，肯定不需要。她这是奉承话，别当真。
至于凤姐说，吃时还要拌炒鸡腿，未必需要。那是她喜欢吃鸡的原故。第二十回，因李嬷嬷破口大骂袭人，凤姐便拉她家去吃野鸡，才算化解了一场吵骂。
茄鲞附图:
只见一个婆子走来请问贾母，说:"姑娘们都到了藕香榭，请示下，就演罢还是再等一会子？"贾母忙笑道:"可是倒忘了他们，就叫他们演罢。"那个婆子答应去了。不一时，只听得箫管悠扬，笙笛并发。正值风清气爽之时，那乐声穿林度水而来，自然使人神怡心旷。宝玉先禁不住，拿起壶来先斟了一杯，一口饮尽。复又斟上，才要饮，只见王夫人也要饮，命人换暖酒，宝玉连忙将自己的杯捧了过来，送到王夫人口边，王夫人便就他手里吃了两口。一时暖酒来了，宝玉仍归旧坐，王夫人提了暖壶下席来，众人皆都出了席，薛姨妈也站起来，贾母忙命李、凤二人接过壶来:"让你姨妈坐了，大家才便。"王夫人见如此说，方将壶递于凤姐，自己归坐。贾母笑道:“大家吃上两杯，今日着实有趣。"说着擎杯让薛姨妈，又向湘云宝钗道:"你姐妹两个也吃一杯。你妹妹虽不大会吃，也别饶他。"说着自己已干了。湘云、宝钗、黛玉也都干了。当下刘姥姥听见这般音乐，且又有了酒，越发喜的手舞足蹈起来。宝玉因下席过来向黛玉笑道:"你瞧刘姥姥的样子。"黛玉笑道:"当日圣乐一奏，百兽率舞，如今才一牛耳。"众姐妹都笑了。
从文中各人的表情、表现来看，乐音确实是天籁音。因藕香榭离缀锦阁有一定距离，穿林度水而来，使人陶醉。刘姥姥手舞足蹈，忘了年纪和身份，真醉了。
黛玉的话出自《尚书舜典》"予击石拊石，百兽率舞"。传说这是夔被帝舜任命为掌管音乐的官员时说的话。意思是:我（予）愿意敲击石磬，使扮演百兽的舞队（另一说，就是各种野兽）随着音乐的旋律都（率）舞蹈起来。
黛玉的话是笑话刘姥姥像一条闻曲起舞的牛。对黛玉这句话，不必太较真，说她瞧不起穷人。刘姥姥也有不自尊的错。
须臾乐止，薛姨妈出席笑道:"大家的酒也都有了，且出去散散再坐罢。"贾母也正要散散，于是大家出席，都随着贾母游玩。贾母因要带着刘姥姥散闷，遂携了刘姥姥至山前树下盘桓了半晌，又说与他这是什么树，这是什么石，这是什么花。刘姥姥一一的领会，又向贾母道:"谁知城里不但人尊贵，连雀儿也是尊贵的。偏这雀儿到了你们这里，他也变俊了，也会说话了。"众人不解，因问什么雀儿变俊了，会说话。刘姥姥道:"那廊下金架子上站的绿毛红嘴是鹦哥儿，我是认得的。那笼子里的黑老鸹子怎么又长出凤头来，也会说话呢。"众人听了都笑将起来。
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